tarifi ile havuç kek kekleri | Erin Kunkel’in resmi
Bu nemli kekler, rendelenmiş kök sebzeler, tam buğday unu ve kalp-sağlıklı zeytinyağından oluşur. En iyi, çok fazla tereyağı sonuç için orta derecede bir zeytinyağı kullandığınızdan emin olun. Pasta ve buzlanma, zengin, karamel aroması ekleyen ve ince ayarlı şekerden daha düşük bir glisemik indine sahip olan hindistan cevizi şekeri ile az miktarda tatlandırılır. Ancak dolapta yoksa, kahverengi şekeri değiştirebilirsiniz.
Not: Kuzgunluk yapmadan önce tamamen katılaşabilmesi için konserve hindistancevizi sütünü gece boyunca buzdolabında soğutduğunuzdan emin olun.
İÇİNDEKİLER
1¾ bardak (6 oz/185 g) tam buğday hamur işi unu veya beyaz tam buğday unu
¼ bardak (¾ oz/20 g) Rulo yulaf
½ bardak (4 oz/125 g) hindistancevizi şekeri
1½ çay kaşığı kabak pasta baharat
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuzu
1½ bardak (8 oz/250 g) rendelenmiş havuç
⅓ bardak (3 fl oz/80 ml) zeytinyağı
1 su bardağı (8 fl oz/250 ml) az yağlı ayran
1 büyük yumurta
½ bardak (2 oz/60 g) doğranmış ceviz
Krem peynir buzlanması için:
½ bardak (4 fl oz/125 ml) konserve hindistan cevizi sütü, katı olana kadar soğutulmuş (yukarıdaki nota bakın)
4 oz (125 g) Krem peynir
3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
TALİMATLAR
Fırını 180 ° C’ye (350 ° F) önceden ısıtın. Kağıt astarlarla ortak bir 12 fincan çörek tavasını hizalayın.
Bir kasede un, yulaf, hindistancevizi şekeri, kabak turtası baharat, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Küçük bir kasede, havuç, zeytinyağı, ayran ve yumurtayı çırpın. Islak bileşenleri kuru bileşenlere ekleyin ve sadece birleştirilene kadar dikkatlice karıştırın. (Aşırı karıştırmayın.) Cevizleri katlayın.
Hamuru hazırlanan tavaya atlayın. Pişir, pişirirken tavaları çevirirken, bir çörek ortasına yerleştirilen ahşap bir şiş 25 ila 28 dakika temizlenene kadar. Muffins’in tavada 10 dakika harika olmasına izin verin. Muffins’i bir kablo rafına aktarın ve tamamen harika bir şekilde bırakın.
Step ½ fincan, hindistancevizi sütü kutusunun üst kısmından ve bir kasede konumlandırın. Hafif bir mikserle 2 dakika kadar çırpın. Krem peyniri ve hindistancevizi şekerini ekleyin ve 2 dakika kabarık olana kadar dövmeye devam edin. Muffinleri donmaya hazırlanana kadar soğutun.
Muffinler serin olduğunda, buzlanmayı üstlerin üzerine eşit olarak yayın. İdeal servis yapın veya buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 gün kadar saklayın.
12 porsiyon yapar
Beslenme gerçekleri (porsiyon başına)
Kalori 250
Protein 5 g
Toplam yağ 15 g
Doymuş yağ 5 g
Karbonhidrat 24 g
Lif 3 g
Toplam şeker 10 g
7 g şekerler eklendi
Sodyum 280 mg
Bu bilgi akademik işlevler içindir, ancak tıbbi tanı veya tedavinin yerini almaz. Bir sağlık ve sağlıklı yaşam sorunu veya koşulunu teşhis etmek veya tedavi etmek için bu bilgileri kullanmamalısınız. Diyetinizi değiştirmeden, uyku alışkanlıklarınızı değiştirmeden, takviye almadan veya yeni bir fiziksel uygunluk rutini başlatmadan önce her zaman doktorunuzla denetleyin.
Ivy Manning
Ivy Manning bir yemek yazarı, yemek kitabı yazarı ve mutfak eğitmenidir. Hızlı ekmeklerle eşleşmesi için sıfırdan çok sayıda basit çorba da dahil olmak üzere yarım çok fazla yemek kitabı yazdı. Çalışmaları, pişirme lambası, iyi yemek yemenin yanı sıra temiz yemek yemenin yanı sıra Bob’un kırmızı değirmeninin yanı sıra Whole Foods pazarı için dersler verdiği gibi düzenli olarak ortaya çıkıyor. Portland, Oregon’da harika bir bungalovda yaşıyor, vejetaryen diğer yarısı ve kurtarma Greyhound.